マルサ商店謹製「干し牡蠣」

  中華調理の食材として古くから珍重された「干し牡蠣」は、牡蠣の旨味を閉じ込めた究極の食材といえます。

 伊勢志摩の1年牡蠣の純粋な身では縮んでしまうため干し牡蠣を作ることは難しいといわれてきました。しかし、弊社独自の製法により身の縮みが少なくしっとり濃厚な干物の製法を確立させました。

​ 独自製法により従来の干し牡蠣とは違い「和・洋」の料理にもお使いいただける製品となっております。

牡蠣、カプレーゼ

新発売!「牡蠣の和ヒージョ」

 マルサ商店謹製「干し牡蠣」をオリジナルブレンドのごま油に漬け込んだ和風アヒージョ。

 日本酒やビールに合う牡蠣の旨味が凝縮した和ヒージョはブルスケッタや和風パスタに、シソ・モッツァレラチーズ・トマトとカプレーゼにもお使いいただけます。

販売店舗

三重県アンテナショップ「三重テラス」:http://www.mieterrace.jp/

海の駅「黒潮」パールロード店:http://www.uminoeki-kuroshio.com/

​伊勢さめのたれ「魚春」本店・五十鈴川店:http://www.samenotare.jp/index.html

鳥羽浦村かき太郎 :http://www.kakitarou.net/

マルサ商店

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